Кулинарные секреты для улучшения вкуса блюд

Фото: www.natpress.net


Многие из нас увлекаются кулинарией и любят экспериментировать в процессе готовки. Кому-то из нас это занятие не по душе, однако порой удивить своих домочадцев очень хочется. Так или иначе, будет полезно ознакомиться с некоторыми кулинарными секретами, способными в значительной мере улучшить вкус весьма привычных блюд.

Во-первых, стоит воспользоваться одним из научных открытий и попробовать добавить в любимое блюдо соевый соус. Известный французский повар и химик из Японии подтвердили его волшебные свойства, способные придать пище особенный "шарм".

Готовя выпечку, стоит обратить внимание на соль и даже манку. Именно эти ингредиенты помогут быстрее поднять теста и придать пирожкам аппетитный внешний вид. Они станут лёгкими и воздушными, а также сохранят свежесть на весьма долгий срок. Удивительно, но специалисты также рекомендуют добавлять в тесто чай. Однако в данном случае необходимо использовать исключительно натуральную заварку. Это позволит сделать пирожки румяными.

Кукурузный крахмал стоит взять на вооружение при приготовлении яичницы и омлета. Он сделает эти блюда более нежными и пышными.

Многие будут поражены, но ваниль отлично сочетается не только со сладкими блюдами, но и овощами. Испробуйте этот способ и убедитесь, как много вы теряли раньше, не зная об этом маленьком секрете.

При варке риса стоит добавить совсем немного уксуса в кастрюлю. Это даст весьма заметный эффект. Частички пищи не будут слипаться и сохранят свой привлекательный белый цвет.

Также стоит попробовать добавить в кофе вместо привычного молока кубик сливочного масла. Удивительно, но подобный рецепт способен сделать напиток мягким, насыщенным и нежным.

Известно, что рыба имеет весьма специфический запах. Иногда он вовсе отбивает желание употреблять её в пищу. Избавиться от него можно с помощью кусочка бекона, который необходимо положить прямо на рыбу во время приготовления. Однако стоит помнить, что после этого он будет непригоден для употребления в пищу. Также абсорбентом может служить очищенная картошка.

Всем знакома ситуация, когда необходимо как можно быстрее приготовить блюдо, но многие факторы не зависят от нас. Это касается готовности теста. Однако есть небольшая хитрость. Достаточно лишь поместить массу в целлофановый пакет, а затем опустить его в горячую воду. Пятнадцать минут - и тесто готово.

Такие небольшие секреты помогут стать настоящим королём кухни.
 
По теме
В Адыгее с дружеским визитом побывали руководители Кабардино-Балкарской и Карачаево-Черкесской республик Казбек Коков и Рашид Темрезов.
23.10.2018
Фото Артур Лаутеншлегер / СА - Советская Адыгея Юбилейная выставка «10 лет с вами» Южного регионального отделения Российской Академии художеств открылась в Северокавказском филиале Государственного музея Востока.
22.10.2018
 
Обстановка на территории станицы Гиагинской - ГУ МЧС России В минувшее воскресение в интернете появился видеоролик о горении мусора на полигоне твёрдых бытовых отходов (далее - ТБО) в Гиагинском районе Республики Адыгея и задымления самой станицы.
22.10.2018
Глава Адыгеи Мурат Кумпилов направил соболезнования руководству Республики Крым в лице Сергея Аксенова и всем жителям региона в связи с массовым убийством людей в Керчи.
22.10.2018 Газета Майкопские новости
Фото Артур Лаутеншлегер / СА - Советская Адыгея Юбилейная выставка «10 лет с вами» Южного регионального отделения Российской Академии художеств открылась в Северокавказском филиале Государственного музея Востока.
22.10.2018 Советская Адыгея
«Ни для кого не секрет, что во многом Запад является для нас ориентиром. Однако зачастую мы примитивно калькируя то, что требует осознания и переосмысления, ко многим вещам просто не готовы.
22.10.2018 Аргументы и Факты
Александр Галич (Гинзбург) родился 19 октября 1918 года в Екатеринославе (ныне Днепр) в семье служащих, которая в 1923 году  перебралась в Москву.
22.10.2018 Газета Майкопские новости
Фото Артур Лаутеншлегер / СА - Советская Адыгея «Дружба» (Майкоп) – «Черноморец» (Новороссийск) - 0:1 (0:0) В рамках 14 тура Олимп-первенства России ПФЛ второго дивизиона зоны «Юг» майкопская «Дружба» принимала на своем поле крайне «неудобного» для себя соперника -
22.10.2018 Советская Адыгея
Лейтенант внутренней службы Аслан Такахо занял второе место на турнире по боевому самбо Спартакиады ФСИН России - УФСИН В Перми завершился Всероссийский чемпионат Федеральной службы исполнения наказаний по спортивному и боевому самбо, в котором приняли участие четыре сотрудника из Адыгеи,
22.10.2018 УФСИН
Игра закончилась со счётом 1:0 Грозненский «Ахмат» на выезде обыграл «Краснодар» в 11-м туре Российской премьер-лиги (РПЛ).
22.10.2018 Аргументы и Факты
«Динамо-МГТУ» занимает 5 место из 13 возможных 18-19 октября в Майкопе в спорткомплексе «Оштен» состоялись первые игры нового сезона XVIII Чемпионата России по баскетболу среди мужских команд во втором дивизионе и оде
22.10.2018 Аргументы и Факты
В Адыгее с дружеским визитом побывали руководители Кабардино-Балкарской и Карачаево-Черкесской республик Казбек Коков и Рашид Темрезов.
23.10.2018 Газета Майкопские новости
Фото Артур Лаутеншлегер / СА - Советская Адыгея Юбилейная выставка «10 лет с вами» Южного регионального отделения Российской Академии художеств открылась в Северокавказском филиале Государственного музея Востока.
22.10.2018 Советская Адыгея
За прошедшие выходные пожарно-спасательные подразделения МЧС России реагировали на 2 дорожно-транспортных происшествия в городе Майкопе и Шовгеновском районе, в результате которых пострадали два человека.
22.10.2018 ГУ МЧС России