Роспотребнадзор Республики Адыгея контролирует качество и безопасность хлебобулочных изделий

    Роспотребнадзор Республики Адыгея   контролирует качество и  безопасность хлебобулочных изделий

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея за период 2018 года при проведении 16 контрольно-надзорных мероприятий в целях защиты потребительского рынка республики от поступления и оборота потенциально опасной и недоброкачественной хлебобулочной продукции выявлено и пресечено более 80 нарушений требований законодательств Российской Федерации, Технических регламентов Таможенного союза.                                                                                          

По результатам проверок специалистами Управления составлено 17 протоколов об административном правонарушении в отношении недобросовестных предприятий,   виновных лиц. Вынесено 17 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде штрафа на сумму более110 тыс. руб.

За период 2018г исследовано по показателям качества и безопасности 392 пробы хлебобулочных изделий, из них 209 проб по санитарно-химическим показателям, 183 пробы по микробиологическим показателям. По результатам проведенных исследований отсутствуют нестандартные пробы.   

На проверенных предприятиях хлебопекарной промышленности Управлением Роспотребнадзора выявлены нарушения требований ст.ст.10,11,13,14,17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части: отсутствия документирования информации о контролируемых этапах технологических операций, результатов контроля сырья, вырабатываемой хлебобулочной продукции по органолептическим показателям, невыполнения  требований по контролю за санитарным состоянием производственных помещений, спецтранспорта, периодичностью их мойки и дезинфекции.

По результатам проведенных административных расследований специалистами Управления пресечены нарушения требований ч.1ст.10  Закона Российской Федерации №2300-1 от 07.02.1992г «О защите прав потребителей», выразившийся в совершении обмана потребителя и в непредставлении полной и достоверной информации о хлебобулочной продукции, обеспечивающей возможность его правильного выбора.

По результатам проверок нарушителям санитарного законодательства выданы предписания, представления об устранении выявленных нарушений в сроки, установленные законодательством Российской Федерации.

Ситуация по Республике Адыгея  у специалистов Управления остается на контроле.

 

 

 

 

 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея об участии в Европейской неделе качества   Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея информирует, что Всемирный день качества – ежегодное мероприятие,
О результатах надзора за оборотом кулинарной продукции, в том числе шаурмы   Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея (далее Управление) в 2018 году продолжается работа по реализации Основ государственн
Итоги надзора за дошкольными учреждениями. За III квартал 2018 года     На территории республики осуществляют образовательные услуги и услуги по уходу и присмотру за детьми 130 хозяйствующих субъектов (134 объекта),
Итоги надзора за качеством и безопасностью  плодоовощной продукции за 3 квартал 2018года   В 3 квартале 2018г специалистами Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея проведены контрольно-надзорные мероприят
Контроль объектов общественного питания социальных учреждений   Управлением Роспотребнадзора по Республике Адыгея в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического
В Адыгее возбуждено уголовное дело по факту убийства жительницы Тахтамукайского района - Следственный комитет Установлено, что 26 марта 2024 года в поселке Яблоновский Тахтамукайского района в квартире жилого дома обнаружено тело женщины с признаками насильственной смерти, предположительно наступившей в результате удушения.
Следственный комитет
Энтеробиоз в Республике Адыгея остаётся самой распространенной инвазией. Его доля в структуре гельминтозов, регистрирующихся на территории республики, составляет более 80%.
Роспотребнадзор