Мясо птицы, в чем его польза?

Фото: www.natpress.net

Горцы считали, что пища из домашней птицы и дичи наиболее легкоусвояемая, ее давали больным, ослабленным, перенесшим травму. Для выведения камней из почек собирали мох с сосновых деревьев и варили вместе с раздробленными куриными ножками, пили этот бульон. Дробление костей ассоциировалось с дроблением камней почек. При этом рекомендовалось употребление вареной утятины и перепелки. В этих же целях применяли внутреннюю пленку петушиных желудков, которые растирали в порошок, принимали его натощак. Кроме того, брали сваренное очищенное горячее яйцо, зарывали его в ржаную или ячменную муку на сутки, а затем ели по одному в день на протяжении нескольких дней. При водянке считался полезным бульон с перепелкой, варенной с барбарисом и зеленью. Весной, когда кончались запасы зерна и других продуктов, и в организме человека ощущался недостаток витаминов, горцы использовали заготовленные впрок различные травы. В пищу употребляли крапиву, лебеду, конский щавель, дикий скальный лук, черемшу. Вся эта зелень шла для начинки пирогов, вареников в сочетании с творогом, яйцами, сыром, молотым орехом и пряностями.
Отмечались и некоторые советы или запреты в питании. Так, не рекомендовалось есть курицу и сразу запивать холодной водой, а также употреблять одновременно рыбу и яйца. Считали, что свежая птица, особенно дикая, съеденная в холодном виде, полнит, а в горячем – способствует похуданию и улучшению цвета лица. Беременным не рекомендовалось есть рыбу, чтобы у будущего ребенка не были выпученные «рыбьи глаза», или есть заячье мясо, от которого, по поверию, у младенца может быть «заячья губа» как порок развития, и тому подобные суеверия.
 
По теме
С 1 января 2019 года дивидендами признается  доход в виде имущества, который получен участником при выходе из организации либо при ее ликвидации ( п.1 ст.
14.12.2018
 
С 1 января 2019 года дивидендами признается  доход в виде имущества, который получен участником при выходе из организации либо при ее ликвидации ( п.1 ст.
14.12.2018 УФНС России
Вечером минувшего вторника многие горожане с удивлением услышали глухие раскаты грома.
13.12.2018 Газета Майкопские новости
Кто из нас не мечтал хотя бы раз в жизни взлететь в небо и парить в нем, как птица?
06.12.2018 Газета Майкопские новости
Следственным подразделением межмуниципального отдела МВД России «Адыгейский» завершено расследование уголовного дела по факту незаконной транспортировки этилового спирта в крупном объеме, сообщили в пресс-службе МВД по Адыгее.
12.12.2018 Советская Адыгея
Полиция Теучежского района Адыгеи проводит проверку по факту дорожно-транспартного происшествия, в котором пострадали два человека, сообщили в пресс-службе МВД по Адыгее.
06.12.2018 Советская Адыгея
В поселке Тульском Майкопского района эвакуированы ученики и сотрудники местной школы, об этом «СА» сообщил источник в правоохранительных органах.
05.12.2018 Советская Адыгея
В МГТУ ПРОВЕЛИ КРУГЛЫЙ СТОЛ, ПОСВЯЩЕННЫЙ ЮБИЛЕЮ КОНСТИТУЦИИ РФ - МГТУ 12 декабря в читальном зале библиотеки МГТУ прошёл круглый стол «Роль и значение Конституции РФ в обеспечении безопасности личности в современных условиях», посвящённый 25-летию со дня принятия Конституции РФ.
14.12.2018 МГТУ
В минувшую субботу образцовый детский муниципальный песенно-танцевальный ансамбль «Казачата» отметил свое 30-летие.
11.12.2018 Газета Майкопские новости
Всероссийская акция «День короткометражного кино» пройдет 21 декабря. В этот день в нескольких районах Адыгеи пройдут бесплатные показы программы «Детская анимация», рассказали в Центре народной культуры республики.
12.12.2018 Советская Адыгея
КОМАНДА «ДИНАМО-МГТУ» СТАЛА СЕРЕБРЯНЫМ ПРИЗЕРОМ ВСЕРОССИЙСКОГО ТУРНИРА ПО ВОЛЕЙБОЛУ - МГТУ 7-9 декабря в г. Махачкале в дагестанском волейбольном центре прошёл Всероссийский турнир по волейболу «Кубок Дружбы», посвящённый памяти народного поэта Республики Дагестан Расула Гамзатова,
14.12.2018 МГТУ
Фото sambo.ru - Советская Адыгея Третий Всероссийский турнир по самбо среди юношей до 19 лет на призы 11-кратного чемпиона мира Мурата Хасанова объединит более 100 спортсменов  Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, а также Абхазии.
13.12.2018 Советская Адыгея
Учебно-методические сборы ЦУКС - ГУ МЧС России В период с 12.12.2018 по 13.12.2018 в ФКУ «ЦУКС ГУ МЧС России по Республике Адыгея» проводятся учебно-методические сборы.
12.12.2018 ГУ МЧС России