Мёд в рационе черкесов и его ценность

Фото: www.natpress.net

Очень полезным продуктом является и мед. Его целебные свойства с незапамятных времен адыги (черкесы) используют для лечения различных заболеваний, и как высококалорийный и энергетически ценный продукт. Къыуат щ1элъщ – говорят адыги (черкесы).
Мед также полезен при головных болях, его применяли вместе с орехами. Этот целебный и высокопитательный продукт нашел свое отражение в нартском эпосе. Его соку приписывались живительные и богатырские силы. .
Мед отличается высоким содержанием чистейшей природной глюкозы. В нем содержится гликутилфактор – действующее вещество меда, способствующее повышенному усвоению глюкозы сердечной мышцей. Также гликутилфактор расширяет коронарные (сердечные)
артерии и снижает артериальное давление крови. Помимо этого мед обладает антисептическим, противомикробным действием и полезен при заболеваниях горла, ротоглотки.
Высокая энергетическая ценность меда нашла свое отражение в народной адыгской сказке «Мыщэ и къуэ Батыр» (Батыр – сын медведя). В этой сказке медведь кормил маленького Батыра оленьим костным мозгом и диким пчелиным медом. Щыхь куц1рэ, фо ц1ынэрэ – говорится в сказке.
Мед традиционно используют для приготовления классических адыгских сладостей, используют в обрядовых мероприятиях, например, обмазывают губы невесты смесью меда с маслом. Эту смесь называют 1урыц1элъ.
 
По теме
Фото пресс-служба ЮРПСО МЧС России - Советская Адыгея Спасатель первого класса Адыгейского поисково-спасательного отряда Александр Пангани по итогам X Всероссийского фестиваля по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества» признан лучшим спасателем России.
11.12.2018
Надежда Жукова - МГТУ стала одним из спикеров образовательного блока по теме «Личность», а студентка технологического факультета,
11.12.2018
 
В МЧС России наградили победителей   X Всероссийского фестиваля по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества» - ГУ МЧС России 10 декабря в Академии гражданской защиты МЧС России состоялась торжественная церемония награждения победителей Х юбилейного Всероссийского фестиваля по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества».
11.12.2018
Герои нашего времени - Следственный комитет 9 декабря в России отмечается День Героев Отечества – особенный праздник, призванный отдать дань мужеству, самоотверженности, патриотическим качествам людей, по праву носящих это высокое звание.
10.12.2018 Следственный комитет
Полиция Теучежского района Адыгеи проводит проверку по факту дорожно-транспартного происшествия, в котором пострадали два человека, сообщили в пресс-службе МВД по Адыгее.
06.12.2018 Советская Адыгея
В поселке Тульском Майкопского района эвакуированы ученики и сотрудники местной школы, об этом «СА» сообщил источник в правоохранительных органах.
05.12.2018 Советская Адыгея
Достояние республики - Газета Майкопские новости В минувшую субботу образцовый детский муниципальный песенно-танцевальный ансамбль «Казачата» отметил свое 30-летие.
11.12.2018 Газета Майкопские новости
Презентация в Национальной библиотеке Республики Адыгея трехтомного издания «Письма с фронта» - Министерство культуры В Национальной библиотеке Республики Адыгея прошла презентация трехтомного издания «Письма с фронта», выпущенного к 75-летию освобождения Адыгеи и Краснодарского края от немецко-фашистских захватчиков.
10.12.2018 Министерство культуры
Русский госдрамтеатр РА им. А.С. Пушкина принимал участие в международном фестивале «Мост дружбы» трижды.
10.12.2018 Газета Майкопские новости
Сразу две почетные награды регионального фестиваля «Кубань театральная» привезли в родные пенаты артисты Национального театра РА им.
10.12.2018 Газета Майкопские новости
Нынешний календарный год был для наших театров весьма успешным. Благодаря федеральной программе поддержки театров «Большие гастроли» наши артисты показали свои спектакли в Кабардино-Балкарии,
10.12.2018 Газета Майкопские новости
Турнир по тайскому боксу - АГУ 9 декабря прошел турнир по тайскому боксу в г. Майкопе, в котором 1 место в весовой категории до 85 кг.
11.12.2018 АГУ
В понедельник, 10 декабря во всем мире будет отмечаться традиционный праздник — День футбола.
10.12.2018 Газета Майкопские новости
Конституция Российской Федерации — высший нормативный правовой акт Российской Федерации, принятый народами России на референдуме всенародным голосованием 12 декабря и вступивший в силу 25 декабря 1993 года.
11.12.2018 Газета Майкопские новости
На площади им. В.И. Ленина приступили к монтажу городской новогодней елки.
11.12.2018 Газета Майкопские новости
В МЧС России наградили победителей   X Всероссийского фестиваля по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества» - ГУ МЧС России 10 декабря в Академии гражданской защиты МЧС России состоялась торжественная церемония награждения победителей Х юбилейного Всероссийского фестиваля по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества».
11.12.2018 ГУ МЧС России