В Адыгее состоялся IХ региональный фестиваль адыгейского сыра

Фото: www.adygheya.ru

Сегодня в горной части Адыгеи, на поляне  у подножия хребта Уна-Коз по дороге к плато Лагонаки, прошел IХ региональный фестиваль адыгейского сыра. Он собрал более 12 тыс. человек - сыроваров, мастеров прикладного искусства и туристов, приехавших в Адыгею познакомиться с национальными традициями, кухней и отведать настоящего адыгейского сыра.

Среди почетных гостей фестиваля был Глава РА Мурат Кумпилов , председатель Госсовета-Хасэ РА Владимир Нарожный , Госсоветник РА Аслан Тхакушинов , представители республиканской и муниципальной власти.

Глава Адыгеи приветствовал всех участников и гостей фестиваля. Мурат Кумпилов  отметил значимость мероприятия для популяризации национального бренда и повышения туристской привлекательности региона, развития событийного туризма.

«Адыгейский сыр давно знают и любят в нашей стране и за ее пределами.  Сегодня мы называем его одним из главных брендов нашей республики, этот выбор определил большой интерес людей к национальному продукту. Уверен, гости фестиваля по достоинству оценят предлагаемую продукцию, а также мастерство местных кулинаров», - сказал Мурат Кумпилов.

Большая поляна фестиваля  адыгейского сыра превратилась в этногород с национальными подворьями, ремесленными мастерскими, творческими и игровыми площадками, фотозонами. В подворьях конкурсанты зажгли костры, установили большие чаны с молоком. Все желающие смогли увидеть  процесс рождения настоящего адыгейского сыра. Кроме того, на фестивальной площадке свою продукцию выставили как крупные производители сыра и молочной продукции, так и владельцы личных подсобных хозяйств из каждого района республики.

Глава Адыгеи зашел в каждое подворье, ознакомился с представленной продукцией, пообщался с сыроварами и сельхозпроизводителями, которые также привезли свою продукцию. В ходе  беседы  Мурат Кумпилов благодарил тружеников за их весомый вклад в развитие агропромышленного комплекса  Адыгеи и подчеркнул, что руководство региона продолжит принимать меры для защиты товарного знака «Адыгейский сыр», а также оказывать поддержку  предприятиям молочной отрасли по наращиванию производства.

Только в этом году  производство адыгейского сыра увеличилось на 30%. В планах на 2018 год увеличить еще на 10-12% сыра в ассортименте. К 2020 году ежегодное производство сыра должно составить 14,3 тыс. тонн. При необходимости в республике могут и скорректировать планы в сторону увеличения производства. Для этого идет работа над созданием нескольких крупных ферм, чтобы обеспечивать возрастающие потребности молзаводов сырьем. На самих предприятиях проведена серьезная реконструкция. В результате мощности молокозаводов увеличились на 37%.

«Сыры как продукт очень популярны в мире, и адыгейский сыр по своим вкусовым, полезным качествам, по ассортименту может конкурировать с любыми из них. Но производство сыра – это не только развитие пищевой промышленности республики, но и сохранение традиций и обычаев. Это еще одно важное преимущество нашего национального продукта. Оно открывает возможности для развития как событийного туризма, так и гастрономического. Это замечательно демонстрирует ежегодный фестиваль адыгейского сыра. Мероприятие стало одним из самых знаковых туристских праздников, который ежегодно привлекает в республику все большее число гостей из разных регионов страны», - подчеркнул Мурат Кумпилов.

Гости смогли продегустировать сыры, убедиться в уникальных вкусовых качествах и экологически чистом производстве адыгейского сыра. По всем правилам кавказского гостеприимства гостей на фестивале щедро угощали только что сваренным сыром, а также другими блюдами с адыгейским сыром - халюжами, гуубатами, пирогами, варениками.

Более того, организаторы фестиваля провели независимую оценку качества и народное голосование по выбору самого вкусного сыра. Они оценивали как популярные, так и возрождаемые традиционные блюда из адыгейского сыра. В программу фестиваля также включен конкурс современных блюд, в которых используется адыгейский сыр. Кульминацией праздника стало определение победителя конкурса сыроварения. Лучшим мастером-сыроваром стал Рустем Хуадоков из аула Пшизов Шовгеновского района. Самым гостеприимным подворьем гости фестиваля назвали подворье города Адыгейска.

Кроме того, на фестивале устроили гастрономические и ремесленные мастер-классы, экспозицию мастеров декоративно-прикладного искусства, традиционные игры и развлечения. Многие активно участвовали в адыгэ джэгу. Исполнил национальный танец и Мурат Кумпилов.

Завершился фестиваль большой концертной программой с участием ведущих артистов и творческих коллективов республики.

Последние новости Адыгеи по теме:
В Адыгее состоялся IХ региональный фестиваль адыгейского сыра

- Майкоп
По инициативе главы Адыгеи Мурата Кумпилова впервые в рамках фестиваля адыгейского сыра была предусмотрена деловая часть программы.
10:21 24.09.2018 Советская Адыгея
- Майкоп
Спрос на адыгейский сыр постоянно растет По инициативе Главы РА Мурата Кумпилова впервые в рамках фестиваля адыгейского сыра была предусмотрена деловая часть программы.
15:25 23.09.2018 Аргументы и Факты
- Майкоп
Фестиваль собрал более 12 тысяч человек В субботу, 22 сентября, в горной части Адыгеи, на поляне у подножия хребта Уна-Коз по дороге к плато Лагонаки, прошел IХ региональный фестиваль адыгейского сыра.
11:56 23.09.2018 Аргументы и Факты
- Майкоп
IХ региональный фестиваль адыгейского сыра собрал в горной части Адыгеи, на поляне у подножия хребта Уна-Коз более 12 тыс.
21:54 22.09.2018 Советская Адыгея
- Майкоп
По инициативе Главы РА Мурата Кумпилова  впервые в рамках фестиваля адыгейского сыра была предусмотрена деловая часть программы.
19:31 22.09.2018 Исполнительные органы государственной власти
В Адыгее состоялся IХ региональный фестиваль адыгейского сыра - Исполнительные органы государственной власти
В Адыгее состоялся IХ региональный фестиваль адыгейского сыра - Майкоп
Сегодня в горной части Адыгеи, на поляне у подножия хребта Уна-Коз по дороге к плато Лагонаки, прошел IХ региональный фестиваль адыгейского сыра.
19:01 22.09.2018 Исполнительные органы государственной власти
 
По теме
Гостеприимно, вкусно, креативно - Газета Майкопские новости С каждым годом фестиваль адыгейского сыра в Майкопском районе Адыгеи становится все масштабнее и красочнее, о чем свидетельствует количество участников IX фестиваля,
25.09.2018
 
Фото пресс-служба главы Адыгеи - Советская Адыгея По инициативе главы Адыгеи Мурата Кумпилова впервые в рамках фестиваля адыгейского сыра была предусмотрена деловая часть программы.
24.09.2018
В республике состоялся IХ региональный фестиваль адыгейского сыра. Он собрал более 12 тысяч человек - сыроваров, мастеров прикладного искусства и туристов, приехавших познакомиться с национальными традициями,
24.09.2018
Сегодня на Даховской поляне в Майкопском районе в девятый раз стартует республиканский фестиваль адыгейского сыра.
24.09.2018
 
Глава Адыгеи принял участие в заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЮФО в режиме видеоконференцсвязи - Исполнительные органы государственной власти Поддержка социально ориентированных некоммерческих организаций (СОНКО) и вовлечение их в оказание социальных услуг населению – эта тема обсуждалась на заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЮФО в
17.12.2018 Исполнительные органы государственной власти
В Москве в ходе рабочей встречи председатель Совета Федерации  Валентина Матвиенко и глава Адыгеи Мурат Кумпилов обсудили вопросы социально-экономического развития региона,
17.12.2018 Газета Майкопские новости
Тему поддержки социально ориентированных некоммерческих организаций (СОНКО) и вовлечение их в оказание социальных услуг населению обсуждили на заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЮФО в режиме в
17.12.2018 Советская Адыгея
В Москве в ходе рабочей встречи Председатель Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации Валентина Матвиенко и Глава Адыгеи Мурат Кумпилов обсудили вопросы социально-экономического развития региона,
13.12.2018 Советская Адыгея
Обвал на автодороге Лагонаки-Гузерипль - Go01.ru Фото из открытых источников На строящемся участке автодороги Лагонаки-Гузерипль, в результате обвала  габионных конструкций (изделия из проволочной крученой сетки набитой камнями), пострадали два человека.
17.12.2018 Go01.ru
Следственным подразделением межмуниципального отдела МВД России «Адыгейский» завершено расследование уголовного дела по факту незаконной транспортировки этилового спирта в крупном объеме, сообщили в пресс-службе МВД по Адыгее.
12.12.2018 Советская Адыгея
Полиция Теучежского района Адыгеи проводит проверку по факту дорожно-транспартного происшествия, в котором пострадали два человека, сообщили в пресс-службе МВД по Адыгее.
06.12.2018 Советская Адыгея
Людмила Бинятова - МГТУ (ВО-21), Милана Гучетль (ВО-11), Альбина Датхужева (БО-21), Белла Нагиева (Ф-11), Динара Кумукова (Ф-11), Александра Машталлер (ПВ-21) под руководством преподавателя русского языка и литературы С.Н.
17.12.2018 МГТУ
По инициативе президента России Владимира Путина 2019 год объявлен Годом театра.
17.12.2018 Газета Майкопские новости
В ГДК «Гигант» прошел благотворительный праздничный концерт, посвященный 10-летию вокальной студии «Сувенир», которая объединяет инвалидов по зрению.— Коллектив,
17.12.2018 Газета Майкопские новости
В минувшую субботу образцовый детский муниципальный песенно-танцевальный ансамбль «Казачата» отметил свое 30-летие.
11.12.2018 Газета Майкопские новости
Фото пресс-служба главы Адыгеи - Советская Адыгея В спорткомплексе «Оштен» состоялись III Всероссийские юношеские соревнования по самбо на призы 11-ти кратного чемпиона мира по самбо, 19-ти кратного чемпиона России, депутата Госдумы РФ Мурата Хасанова.
17.12.2018 Советская Адыгея
Третий Всероссийский турнир по самбо среди юношей до 19 лет на призы 11-кратного чемпиона мира Мурата Хасанова объединит более 100 спортсменов  Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, а также Абхазии.
13.12.2018 Советская Адыгея
Глава Адыгеи принял участие в заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЮФО в режиме видеоконференцсвязи - Исполнительные органы государственной власти Поддержка социально ориентированных некоммерческих организаций (СОНКО) и вовлечение их в оказание социальных услуг населению – эта тема обсуждалась на заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЮФО в
17.12.2018 Исполнительные органы государственной власти