Мероприятие было приурочено к Международному дню чая и 125-летию закладки первой чайной плантации в России. Конференция объединила ученых, производителей чая, представителей органов власти, туристической отрасли и экспертов из России, Турции, Азербайджана и Казахстана.
МГТУ на конференции представили сотрудники кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания: кандидат технических наук, доцент Аминет Тхайшаова, кандидат технических наук Екатерина Колодина и старший преподаватель Татьяна Белявцева.
В рамках мероприятия участники обсудили современные научные исследования, перспективы развития отечественного чаеводства, а также вопросы взаимодействия науки, аграрного производства и туристического бизнеса.
Подводя итоги конференции, директор Субтропического научного центра РАН, академик РАН Алексей Рындин отметил, что проведение подобных мероприятий станет доброй традицией и будет способствовать развитию российского чаеводства.
