Как правило, ни один праздничный стол не обходится без вкусного десерта. По традиции хозяйки сами пекли пироги, торты, пирожные и тому подобные вкусности. Сегодня им уже не надо тратить уйму времени на создание сладкого кулинарного шедевра. На помощь приходят мастера из кондитерского цеха «Карнавал».
Цех начал свою работу в 2000 году в станице Абадзехской и выпускал только один вид торта — «Медовый», который, кстати, и сейчас пользуется большой популярностью у майкопчан. А работали тогда в цеху всего 4 человека.
Уже на следующий год в ассортимент добавились торты «Прага» и «Королевский», пирожные «Картошка» и «Заварное». Сладкая продукция оказалась востребованной не только в Майкопе, но и в других городах и населенных пунктах Адыгеи и Краснодарского края.
Объемы производства наращивались, и в 2005 году был открыт еще один цех в Майкопе. На сегодняшний день «Карнавал» выпускает более 100 наименований продукции, среди которой есть и свои, фирменные изделия. Например, торты «Черный принц» и «Дедушкин», которые сразу же полюбились любителям сладкого.
Кстати, именно «Карнавал» уже не первый год изготавливает знакомый всем горожанам торт «Майкоп» по оригинальному рецепту. Так что, направляясь в гости в другой город, можно взять с собой бренд Майкопа.
К любому празднику пекари изготовят великолепные изделия, а украсят их так, как пожелает заказчик. Как говорится, любая фантазия, надо лишь заранее донести свою идею до мастера. К дням рождения, юбилеям, профессиональным праздникам и, конечно же, к свадьбе.
Сотрудники «Карнавала» регулярно повышают свою квалификацию, ведь так важно узнавать все новое, чтобы оставаться конкурентоспособными и востребованными у покупателей. Да и работа с поставщиками сырья для изготовления товара налажена уже давно. Все поставщики — давно проверенные и надежные партнеры. Так что можно быть уверенными в качестве покупаемой в «Карнавале» выпечки.
Технологи предприятия не стоят на месте и постоянно придумывают что-то новенькое, например, сразу после Нового года сластен ждет сюрприз: уже готовятся к выпуску новые эксклюзивные изделия. А какие именно — пусть пока останется тайной.
Мария Куренина.
